作り方
| 1 | ほうれん草をよく洗う。 |
|---|---|
| 2 |
大きめの鍋に湯をたっぷりと沸かし、塩(分量外)をひとつまみ入れ、ほうれん草を茹でる。さっと茹でたらザルにあげ、そのまま冷ます。 |
| 3 |
冷めたらほうれん草の汁気を手で軽く絞り、食べやすい大きさに切り、保存容器に移し、上から★調味料全てをかける。 |
| 4 |
お皿に盛り付け、お好みで白胡麻を振りかけいただく。 |
備考欄
旨みの効いたほうれん草のおひたしです。程よく酸味があり、サラダ感覚で食べられます。
監修
嘉手納 亜矢子
