御蔵酢

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ブログ

2021年01月18日
三重セレクション2020
三重セレクション2020

2020年12月三重セレクションに選定された製品が発表されました。https://www.pref.mie.lg.jp/common/content/000924330.pdf 株式会社MIKURA 赤酢の寿司と酢の物の酢 も選定されました...

2020年07月18日
暮らしの発酵通信Vol.12
暮らしの発酵通信Vol.12

暮らしの発酵通信に当社の紹介を掲載頂きました。大変丁寧な愛情こもったインタビュー記事にしてくださいました。また発酵について本当によく研究しておられます。取材頂きました編集長、沖縄から来て頂いたカメラマンに感謝申し上げます。暮らしの発酵通信は...

2020年06月26日
☆夏バテ予防☆熱中症対策☆
☆夏バテ予防☆熱中症対策☆

こちらは、従前ご好評頂いておりました御蔵酢【合わせ酢 旨味】でございます。当社製品【酒粕白酢 月下】に上白糖と沖縄県のシママースを合わせた寿司酢。甘い調味酢でございます。御蔵酢では、対面販売と社内検討を重ねた結果、上白糖の量を減らし、従前【...