オレオクッキーのクリームを取り除き、クッキーのみをジップロック等の袋に入れ、麺棒などを使って粉々にする。

砕いたクッキーの袋の中に、溶かしバターを加え、手で揉んでよく馴染ませる。

型にラップ等を敷き、その上に2の半量を敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。

大きめのボウルに、生クリームとグラニュー糖を入れ、軽く湯煎をし、グラニュー糖をよく溶かす。(沸騰させないように)

そして、クリームチーズを加え、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。

そこに&vinegar ブルーベリーを加える。

さらに、大さじ3(分量外)でふやかしておいたゼラチンを、レンジで20秒ほど温めて溶かしたものを入れ、よく混ぜ合わせる。

3の型に、7を優しく流し入れ、冷蔵庫で冷やす。

1時間ほど冷やしたら、一旦取り出し、2の残りを上に敷き詰め、さらに冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める。

型から外し、お皿に乗せ、上からブルーベリー散らして飾ったら完成。