玄米黒酢ラムネのブラマンジェ

レシピ名

材料

1	ゼラチンに大さじ2の水をふりかけ、ふやかしておく。
2	大きめの鍋に牛乳と玄米黒酢ラムネを入れ、中火にかける。
3	ふつふつしてきたら火を弱め、常にヘラで混ぜながら、5分ほど煮詰める。
4	1のゼラチンを加え、よく混ぜ合わせたら火を止め、容器に流し入れる。
5	粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固め完成。

焦がさないよう、常にヘラで混ぜながら、少し煮詰めます。

分量は80mlの容器およそ4つ分です。

黒酢玄米ラムネの美味しさを、そのままスイーツにしました。優しい甘さの、素朴な味わいです。そのままでも美味しく頂けますが、上から&vinegar青梅や、&vinegarマイヤーレモン(粗糖入り)をかけて食べるのもおすすめです。ぜひ一度お試しください。