レモンバターライス

材料

使用したお酢：

&vinegar マイヤーレモン(糖類無添加)

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01	炊飯器に、洗った米と水を入れ、野菜ブイヨンと&vinegar マイヤーレモンを加え、軽く混ぜ合わせ、米を炊く。
02	炊き上がったら5分ほど蒸らし、バターを加え、さっと混ぜ合わせる。
03	刻んだパセリ、またはクレソンを加え、軽く混ぜ合わせ、上からレモンの皮を擦り下ろしたら完成。

分量はおよそ2〜3人分です。

爽やかな酸味のご飯が、お肉料理によく合います。レモンバターライスに、お醤油を少し垂らして食べるのも、お勧めです。

嘉手納　亜矢子

レシピ

Recipe