枝豆のフムス

レシピ名

材料

1	ゆで枝豆の薄皮を1つ1つ丁寧に取り除く。
2	フードプロセッサーやハンドミキサー等を使い、★の材料全てを擦り合わせる。
3	お好みで、上からオリーブオイル(分量外)、チリペッパーやクミンパウダーを振りかけていただく。

フードプロセッサーや、ハンドミキサーで一気に擦り合わせます。

分量は、およそ４〜5人分です。

枝豆の薄皮を1つ1つ取り除くところが、少し面倒かも知れませんが、そのあとは、一気に混ぜ合わせるだけ。とても美味しいので、ぜひお試し下さい。色も綺麗なので、おもてなし料理としてもおすすめです。