レモンバターライス

レシピ名

材料

1	炊飯器に、洗った米と水を入れ、野菜ブイヨンと&vinegar マイヤーレモンを加え、軽く混ぜ合わせ、米を炊く。
2	炊き上がったら5分ほど蒸らし、バターを加え、さっと混ぜ合わせる。
3	刻んだパセリ、またはクレソンを加え、軽く混ぜ合わせ、上からレモンの皮を擦り下ろしたら完成。

分量はおよそ2〜3人分です。

爽やかな酸味のご飯が、お肉料理によく合います。レモンバターライスに、お醤油を少し垂らして食べるのも、お勧めです。