照烧鸡腿 原材料 鸡腿1只大★寿司及腌制用红醋1汤匙★酱油1.5汤匙★蜂蜜2汤匙★水1汤匙食用油1汤匙盐少许 搭配食醋: 寿司及腌制用红醋 详情请点击此处 做法 01 用少许盐腌制鸡腿，并放置10分钟。 02 平底锅中热油，将鸡腿皮朝下，以小火慢慢煎制。（见小贴士） 03 鸡皮变酥脆后，翻转鸡腿，煎制另一面。用厨房纸巾吸去多余的油。 04 将所有标有★的调料混合均匀，从平底锅边缘倒入混合酱汁，并加入姜片。翻炒鸡肉，令其充分吸收酱汁。当酱汁变得粘稠时便可出锅。 小贴士 如图所示，以小火慢慢煎制鸡肉，直到鸡皮变酥脆。 烹饪笔记 大约可做2人份。在照烧酱中加入醋，为美妙风味增添醇香，让人百吃不厌。适合搭配蒸米饭一同食用。 监制 嘉手纳亚矢子
小贴士 
