MIKURA Vinegaryのブログ・ニュース・イベント情報

酒粕白酢月下、のイメージは、澄んだ空気の夜空に光る月に照らされた透明感、清潔感、清澄感。以前は、若い白い酒粕を原料に赤くなる前の白い酒粕酢を作っていた職人が、ひょんなアクシデントから、熟成の赤い酒粕しか手元になく、赤酢を炭で濾過し...

デパ地下。東急東横店地下一階東急フードショーで 11月23日から11月29日まで御蔵酢を販売しています。東急渋谷駅ビルです。地下です。お出掛けください。ホームページ見たよと言ってください。こちらは、以前、伊勢丹浦和店でご一緒したド...

玄米黒酢に漬けた酸っぱい梅干しです。保存料、着色料、無添加です。塩分8％です。乾燥の季節、唾液を出すことが喉には殺菌、風邪ウィルスの侵入を防ぎます。ほうじ茶に梅干し。味噌汁に梅干し。カレーに梅干し。オススメです。焼酎お湯割り...