作り方
| 01 | 長ねぎ、セロリはみじん切りにする |
|---|---|
| 02 |
鮭は食べやすい大きさに切り、塩をふって余分な水分をふき取る |
| 03 |
★の調味料を合わせ、長ねぎとセロリを加える |
| 04 |
鮭に片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする |
| 05 |
焼いた鮭を熱いうちに３の調味液に漬ける |
ポイント
【旨味】で酢と砂糖を合わせる手間が省けます。
備考欄
お好みで青唐辛子などを入れても良いです。
監修
mai
