ドレッシングの材料を全てボールに入れ、ﾎｲｯﾊﾟｰで良く混ぜて冷やしておく。

レタスやベビーリーフを洗い水切りする

海藻は乾物なら戻し、一口大に切って、長芋は短めの短冊切り、ﾋﾞｰﾂは7ミリ位の角切りにしておく。

ガラスのコップなどに、ﾋﾞｰﾂ、長芋、コーン、海藻、ﾐｯｸｽﾋﾞｰﾝｽﾞ、レタスの順にカラフルに詰めていく。

最後にレタスが重みで沈まないように、ﾋﾞｰﾂやｴﾃﾞｨﾌﾞﾙﾌﾗﾜｰ(食用花)などを飾る

頂く直前にドレッシングをかける。