作り方

1	キウイフルーツの皮を剥いたら、包丁で叩いて細かくする(ポイント参照)。
2	1のキウイフルーツと★全ての調味料を合わせ、よく混ぜ合わせる。
3	お好みのサラダにかけていただく。

ポイント

キウイフルーツを包丁で叩いて細かくします。完熟を使うので柔らかく、あっという間に細かく仕上がります。グリーンキウイはさっぱりと、またゴールデンキウイを使うと柔らかな酸味に仕上がり、どちらもおすすめです。