バナナミルクジャム
作り方
| 01 | 鍋にバナナを入れ、潰しながら&vinegarマイヤーレモン(無糖)を振り入れる。(ポイント参照) |
|---|---|
| 02 |
グラニュー糖を上からかけ、そのまま10分ほどおく。 |
| 03 |
鍋に火を弱めて入れ、常にかき混ぜながら、10分ほど煮る。 |
| 04 |
一旦火を止め、生クリームを加え、よく混ぜ合わせる。 |
| 05 |
再び火を入れ、ふつふつしてきたら火を止める。 |
| 06 |
パンやパンケーキに乗せていただく。 |
ポイント
バナナを木べらやマッシャー等で潰しながら、変色を防ぐために&vinegarマイヤーレモン(無糖)を振り入れます。またバナナは熟したものを使うとより美味しく仕上がります。
