作り方

1	鍋にバナナを入れ、潰しながら&vinegarマイヤーレモン(無糖)を振り入れる。(ポイント参照)
2	グラニュー糖を上からかけ、そのまま10分ほどおく。
3	鍋に火を弱めて入れ、常にかき混ぜながら、10分ほど煮る。
4	一旦火を止め、生クリームを加え、よく混ぜ合わせる。
5	再び火を入れ、ふつふつしてきたら火を止める。
6	パンやパンケーキに乗せていただく。

ポイント

バナナを木べらやマッシャー等で潰しながら、変色を防ぐために&vinegarマイヤーレモン(無糖)を振り入れます。またバナナは熟したものを使うとより美味しく仕上がります。