トマトとタコのマリネ
材料
| トマト | 小4個 |
|---|---|
| 蒸したこ | 150g |
| きゅうり | 1/2本 |
| ★&vinegar いちじく | 大さじ2 |
| ★醤油 | 大さじ1と1/2 |
| ★にんにく(微塵切り) | 1/2片 |
| バジルの葉(お好みで) | 2〜3枚 |
| 塩、胡椒 | 少々 |
使用したお酢：
&vinegar いちじく
作り方
| 01 | タコを食べやすい大きさに切り、熱湯をかけ、湯通しする。 |
|---|---|
| 02 |
トマトをくし切り、きゅうりは乱切りにする。 |
| 03 |
ボウルに1のタコと、2の野菜、バジルの葉をちぎって入れ、★の調味料をよく混ぜ合わせ加える。(ポイント参照) |
| 04 |
冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら、塩、胡椒で味を整え、盛り付けていただく。 |
ポイント
切った材料に調味料を合わせ、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
