作り方

1	鶏モモ肉を1口大の大きさに切り分ける。
2	ポリ袋に切り分けた鶏モモ肉と★の材料全てを入れ、袋の上から軽く揉み込む。
3	なるべく空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で1〜２日寝かせ味を馴染ませる。
4	長ねぎを4等分に切り分ける。グリルに火を入れ、弱火〜中火で、3の鶏モモ肉と長ねぎを5分ほど焼く。
5	焼き色がついたらひっくり返し、満遍なく焼く。(ポイント参照)
6	しっかり焼けたら、グリルから取り出し、お皿に盛り付け、醤油を回しかけていただく。

ポイント

様子を見ながらひっくり返し、満遍なく焼きます。