黒糖生姜みつ 材料 黒糖30g熱湯50g&vinegarジンジャー(粗糖入り)大さじ1あんみつ、ところてんなど2人分 使用したお酢： &vinegarジンジャー(粗糖入り) 詳細はこちら 作り方 01 小さな鍋に、黒糖と熱湯を入れ、黒糖を溶かす。(ポイント参照) 02 &vinegarジンジャー(粗糖入り)を加え、火にかける。 03 ふつふつしたら火を弱め、少し煮詰める。 04 そのままおいて冷まし、冷めたらところてんなどにかけていただく。 ポイント 黒糖を塊で使う場合は、湯を入れた後、そのまましばらくおいて、溶かしてから火にかけます。 備考欄 分量はおよそ2人分となっております。 生姜と酢が効いた黒みつは、甘さの中に、さっぱりした風味が加わり、とても美味しいです。暑い日などに、特におすすめの一品、ぜひ一度お試しください。 監修 嘉手納 亜矢子
ポイント
