厚揚げの酢味噌のせ 材料 厚揚げ1枚★味噌大さじ2★&vinegarジンジャー(粗糖入り)大さじ1細ねぎ(お好みで)適量 使用したお酢： &vinegarジンジャー(粗糖入り) 詳細はこちら 作り方 01 厚揚げを魚焼きグリル等で、両面をカリッと焼く。 02 焼いた厚揚げを6等分に切り分け、お皿に乗せる。 03 ★の調味料を合わせ、2の厚揚げの上に乗せて、お好みで刻んだ細ねぎを散らして完成。 備考欄 カリッと香ばしく焼いた厚揚げに、生姜の風味がきいた酢味噌がよく合い、豆腐の甘みが引き立ちます。夕飯のおかずに、おつまみに、おすすめの一品です。 監修 嘉手納 亜矢子
