作り方
| 01 | 煮沸消毒等をした保存容器に、レーズン、シナモンスティック(長ければ2つに折って)を入れる。 |
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| 02 |
上から『赤酢の寿司と酢の物の酢』を注ぎ、軽く混ぜ合わせたら、涼しい場所で3日ほど寝かせる。(ポイント参照) |
| 03 |
3日ほど経って味が馴染んだら取り出し、ヨーグルトやバニラアイスに混ぜていただく。漬けた赤酢もレーズンの甘みが移って美味しいので、ぜひ一緒にかけてお召し上がりください。 |
ポイント
保存容器を一日一回揺すり、味を馴染ませます。
