作り方

1	粉ゼラチンを大さじ5の水(分量外)でふやかしておく。
2	鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら★材料全てを加え、よく溶かす(ポイント参照)。
3	1のゼラチンを加え、溶けたら熱いうちに保存容器に流し入れる。
4	粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、3〜４時間冷やし固める。
5	器に盛り付け、お好みで上から生クリームやバニラアイスを乗せていただく。

ポイント

 

インスタントコーヒー、グラニュー糖がしっかり溶けたら、赤葡萄酢を加えます。