和ガパオライス

レシピ名

材料

1	熱したフライパンに油をひき、鶏ひき肉、黒酢たまりにんにく(微塵切り)、玉ねぎ(ざく切り)、★の調味料を入れ、中火〜弱火で炒める。
2	鶏肉と玉ねぎにしっかり火が入るまで炒めたら火を止め、青紫蘇を手でちぎって加え、炒りごまを振り入れる。
3	お皿にご飯をよそい、上から2を乗せ、目玉焼きを添えたら完成。

『黒酢たまりにんにく』を刻んで使います。漬け汁もあわせて。レシピはこちら。↓↓↓↓↓

材料は二人分になります。

味噌と、黒酢たまりにんにくの漬け汁で味付けした、和のガパオライス。旨味が鶏肉に染みこんだ、ご飯がすすむ一品です。