焼肉の味噌漬け

レシピ名

材料

1	黒酢たまりにんにく(ポイント参照)を擦り下ろし、★の材料すべてをよく混ぜ合わせる。
2	バット等に肉を並べて、1の味噌ダレを上から万遍なくかけ、ラップ等で蓋をする。
3	冷蔵庫で3〜4日寝かせる。
4	肉に付いた味噌ダレを手で軽く拭い、魚焼きグリル等で、中火〜弱火で両面焼いたら完成。

黒酢たまりにんにくを擦り下ろして使います。黒酢たまりにんにくのレシピはこちら。↓↓↓↓↓https://mikurasu.jp/recipe/1742.html

分量は3〜４人分になります。

味噌漬けしたお肉は、しっとり柔らかく、ジューシー。ご飯がとてもすすみます。また冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしても重宝します。なお、お肉は牛肉、豚肉、どちらでもOKです。